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北京小吃小枣粽子

作者:不详来源:网络2013-05-24 16:18:34
北京小吃小枣粽子

小枣粽子的制作材料

江米1000克,小枣、白糖各200克,苇叶、马莲适量。

小枣粽子的介绍

吃粽子是中华民族的传统习俗。早期的粽子与屈原无关,也不完全限于“端午”前后食用。据传可能与古人“尝黍”、“祭祖”和庆丰收活动有关。有关端午食粽子纪念屈原的说法出现于南北朝,后入赋予粽子的美好寓意。南北粽子的区别只不过是馅料略有不同罢了,老北京入卖粽子,多用凉水泡透再卖。

小枣粽子的特色

微绿黄色,细软香甜,小枣紫红剔透。

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